Alimentos que aliviam o surgimento de acne
A acne é o nome dado a espinhas e cravos que surgem devido a um processo inflamatório das glândulas sebáceas e dos folículos pilossebáceos. Seu aparecimento é muito comum na adolescência, mas também pode surgir em adultos, principalmente em mulheres no período menstrual. Muitos fatores estão associados ao surgimento de acne, entre os principais podemos citar hereditariedade, alterações hormonais, estresse, alguns medicamentos e é claro, a alimentação! Existem alguns alimentos que estimulam a secreção de insulina, favorecendo a produção de … leia mais
O Controle da Ansiedade Através da Alimentação
Muita gente não percebe, mas o nosso estado de humor, pensamentos de alegria ou tristeza, estão intimamente ligados à nossa alimentação. O que escolhemos comer tem grande impacto em nosso estado físico e também emocional. A ansiedade, caracterizada pela sensação excessiva de preocupação e nervosismo, pode ser causada pelo estresse do dia a dia e, caso não seja tratada, pode evoluir para outros problemas, como transtorno de ansiedade generalizada (TAG), e até depressão. Controlar a ansiedade com a alimentação é … leia mais
Pratos sem glúten: o que considerar?
Os alimentos sem glúten estão se tornando cada vez mais populares na mesa dos brasileiros. A dieta sem glúten, originalmente voltada para pessoas que sofrem de grave intolerância à proteína, também conhecida como doença celíaca, é agora adotada por um público mais amplo. Além dessa doença, existem outras condições, como a sensibilidade não celíaca ao glúten, em que a ingestão pode desencadear diarreia, dor de estômago, fadiga, depressão, entre outros problemas. No entanto, muitas pessoas aderem à dieta sem glúten, … leia mais
A relação entre saúde mental e nutrição
A saúde mental refere-se ao bem-estar emocional, psicológico e social do indivíduo, permitindo que ele reconheça suas próprias habilidades, lide com as tensões normais da vida, trabalhe de forma produtiva e possa contribuir para sua comunidade. Atualmente, os transtornos mentais representam um problema de saúde pública que não deve ser negligenciado. A alimentação desempenha um papel importante na saúde mental, e muitos estudos sugerem que uma dieta equilibrada pode ter um impacto positivo no bem-estar psicológico. Como a alimentação pode … leia mais
Como iniciar uma dieta sem glúten: dicas para iniciantes
Para quem é a dieta sem glúten A dieta sem glúten é uma estratégia alimentar geralmente adotada por pessoas com doença celíaca, sensibilidade ao glúten, ataxia pelo glúten e é indicada também para quem sofre com a Síndrome do Intestino Irritável (SII). Seus benefícios incluem a diminuição de todos os sintomas dessas condições, trazendo assim uma melhor qualidade de vida para os pacientes. O glúten é uma combinação de dois tipos de proteínas presentes em alguns cereais, como trigo, centeio, … leia mais
5 Benefícios do vinagre de maçã
O vinagre de maçã é um alimento fermentado que possui propriedades antioxidante, anti-inflamatória e antimicrobiana e, por isso, pode ser usado para auxiliar no tratamento de acne, proteger contra doenças cardiovasculares e prevenir o envelhecimento precoce. Além disso, é composto por pectina, que é uma fibra solúvel que atua diminuindo a absorção de carboidratos no intestino e controlando os picos de glicemia, ajudando na perda de peso, controle da diabetes e melhora da digestão. O vinagre de maçã pode ser … leia mais
Alimentos ricos em antioxidantes
O Que São Antioxidantes? Os antioxidantes são formados por um conjunto heterogêneo de substâncias, como vitaminas, minerais, pigmentos naturais e outros componentes vegetais que têm a capacidade de proteger as células contra os efeitos dos radicais livres produzidos pelo organismo. Eles também podem favorecer o aumento da imunidade e a prevenção de doenças como artrite reumatoide, alguns tipos de câncer, doenças cardiovasculares e relacionadas ao envelhecimento, como o Alzheimer, entre outras. A maioria dos antioxidantes é obtida através dos alimentos, … leia mais
Como escolher alimentos saudáveis para as crianças
Os hábitos alimentares se formam nos primeiros anos de vida. A relação da criança com a comida e a formação do paladar são influenciadas pela maneira como a alimentação é apresentada a ela. Crianças que recebem alimentos adequados e saudáveis desde a introdução de alimentos sólidos, têm mais chances de se tornarem adultos com bons hábitos alimentares. Por outro lado, práticas inadequadas afetam a saúde da criança em curto e longo prazo, demonstrando a importância da alimentação na promoção da … leia mais
Como garantimos a segurança na produção de alimentos sem glúten
Para pessoas com restrições alimentares por motivos de saúde, como celíacos, alérgicos ao trigo e sensíveis ao glúten, alimentar-se fora de casa pode significar enfrentar desafios. Muitas vezes, essa atividade corriqueira para a maioria se torna uma impossibilidade. Comer em restaurantes, na casa de amigos, ou em cafés e lanchonetes, pode comprometer o tratamento e desencadear problemas de saúde que duram dias. Isto porque mínimas porções de glúten, uma proteína presente no trigo, cevada e centeio, são suficientes para causar … leia mais
Os benefícios de uma dieta rica em vegetais
Quem são os FLV? FLV são as frutas, legumes e verduras, alimentos in natura ou minimamente processados, que servem de base para todas as refeições, sendo indispensáveis para a composição de um padrão alimentar saudável. Verduras Vegetais folhosos. Exemplos: escarola, espinafre, alface, almeirão, rúcula, chicória, acelga, couve, repolho, entre outros. Legumes Vegetais não folhosos. Exemplos: couve-flor, brócolis, couve-de-bruxelas, rabanete, cenoura, beterraba, vagem, ervilha-torta, berinjela, abobrinha, chuchu, tomate, etc. Por que os vegetais são essenciais? Os vegetais são componentes essenciais de … leia mais