Alimento industrializado saudável: é possível?
A alimentação é constituída por vários tipos de alimentos, como in natura ou minimamente processados, processados e ultraprocessados. No Guia Alimentar para a População Brasileira, o Ministério da Saúde divide os alimentos em três tipos, de acordo com o nível de processos industriais aos quais foram submetidos. É possível entender a diferença entre alimentos naturais e industrializados. In natura: alimentos obtidos diretamente de plantas ou de animais e que não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza, ou os minimamente … leia mais
Conheça os principais tipos de feijão e seus benefícios
O feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L) é um alimento básico na dieta da população brasileira, sendo uma notável fonte de proteína. O feijão é também um dos produtos agrícolas de maior importância socioeconômica, devido ao grande volume de mão de obra que emprega durante seu ciclo da cultura (VIEIRA et al.,2006). Benefícios do feijão Aumento do aporte de nutrientes importantes para uma boa saúde, como proteínas, fibras, cálcio, ferro e zinco; Manutenção da saúde intestinal, pois as fibras presentes nos … leia mais
Você sabe se está com fome?
Reconhecer quando estamos com fome parece ser um instinto simples, mas, muitas vezes, é bem mais complexo do que parece. Você consegue perceber se está com fome ou apenas sentindo vontade de comer? Vamos conversar um pouco sobre o tema neste artigo. O que é fome? Fome é uma sensação fisiológica para indicar que estamos precisando alimentar nosso corpo e suprir suas necessidades de manutenção e sobrevivência. Quando estamos com fome sentimos o estômago desconfortável, fraqueza, dor de cabeça, tontura … leia mais
Por que é confiável comprar na Congelados da Sônia
Confiança é um sentimento construído ao longo dos anos por meio de ações e de uma relação transparente entre os dois lados. Nossa preocupação em estreitar a relação com nossos clientes já é de longa data. Através do incentivo à alimentação equilibrada, ajudamos as pessoas a manterem o bom funcionamento do organismo, garantindo o futuro da saúde de maneira prazerosa. É através do consumo de alimentos adequados e saudáveis, contemplados nos grupos estabelecidos na Pirâmide Alimentar e no Guia Alimentar … leia mais
Quais são as frutas indicadas para a dieta low carb?
O termo low carb high fat significa baixo em carboidrato e alto em gorduras. Nesta estratégia nutricional, nós reduzimos a ingestão de carboidratos (que é a nossa primeira fonte de produção de energia) e aumentamos a de gorduras para que estas sejam o novo “combustível” do nosso corpo. Com esta mudança, o organismo utiliza seu próprio estoque de gordura para produzir energia, junto ao o que ingerimos através da alimentação. Para que ocorra esta mudança, devemos restringir o consumo de … leia mais
Como montar uma marmita fitness vegetariana/vegana
Quando falamos sobre emagrecimento e ganho de massa muscular, pensamos automaticamente em diminuir carboidrato e aumentar proteínas. Mas no caso de uma marmita fitness vegetariana, como fazer isso de forma saudável? Uma refeição vegetariana completa deve conter os seguintes tipos de alimentos: Grãos (feijões, grão de bico, soja, ervilha, lentilha); Cereais ou tubérculos (arroz, trigo, aveia, quinoa, milho ou batatas, inhame, aipim); Legumes (cenoura, abobrinha, beterraba, abóbora); Folhosos verdes escuros (agrião, couve, brócolis); Fruta rica em vitamina C (acerola, goiaba, … leia mais
Dieta cetogênica: quais alimentos não devem ser consumidos?
A dieta cetogênica se caracteriza por uma alimentação com predomínio de gorduras, proteína moderada e baixo carboidrato. Tem o objetivo de colocar o corpo no estado fisiológico de cetose e, para isso, a distribuição dos macronutrientes deve ser: gordura (70%), proteína (25%) e bem pouco carboidrato (menos de 5%). Essa abordagem nutricional é usada há muitos anos pela medicina no tratamento da epilepsia em crianças fármaco resistentes. Porém, recentemente vem sendo indicada para pessoas que precisam perder peso e até … leia mais
3 receitas de doces indicados na TPM
Existe um período que acompanha a maioria das mulheres desde o início da puberdade até a menopausa, a Síndrome Pré Menstrual, mais conhecida como TPM. Neste período, parece que viramos outra pessoa e isso é justificado pelo pico de progesterona que gera os principais sintomas: Redução da serotonina, justificando a maior vontade por doce neste período; Vontade de carboidrato de qualquer espécie, pois é utilizado como substrato energético por este hormônio e por isso as preferências alimentares podem mudar. A … leia mais
Torta mousse de chocolate
Confira a receita de torta de mousse de chocolate, indicado pela Nutricionista Caroline Miranda, para quem está na TPM.
Nutricionista Funcional & Coach de Emagrecimento – Nutrição Consciente (CRN4 – 13100549)
Banana bread
Veja a receita de banana bread, indicado pela nutricionista Caroline Miranda, para quem está na TPM.
Nutricionista Funcional & Coach de Emagrecimento – Nutrição Consciente (CRN4 – 13100549)