Sim, quem toma Mounjaro pode comer arroz e feijão, com a porção do arroz controlada e, de preferência, integral. Não existe lista oficial de alimentos proibidos pra quem usa o Mounjaro, nome comercial da tirzepatida. Só que, com a fome menor e o estômago mais lento, o prato de antes costuma ficar grande demais.
A lista do que quem toma Mounjaro pode comer dá um sim pra dupla e uma dica sobre o arroz. Ficou faltando dizer quanto pôr de cada um e o que fazer quando o feijão cai mal.
Pode comer feijão tomando Mounjaro?
Pode. O Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, descreve o feijão como fonte de proteína e de fibra. No mesmo grupo estão a lentilha, a ervilha e o grão-de-bico, boas trocas pra variar a semana.
O controle de porção vale mais pro arroz. Uma concha de feijão costuma bastar.
O feijão de todo dia dispensa bacon e torresmo. Isso porque comida gordurosa demora mais pra digerir e costuma pesar. Pra dar sabor, capriche na cebola, no alho, no louro, na salsinha e na cebolinha. Cenoura e vagem cozidas junto também dão gosto. De quebra, o legume já chega no prato.
Amassar uma concha de grãos com o garfo e devolver pra panela já engrossa o caldo.
E se o feijão estufar a barriga?
Barriga estufada e gases são comuns quando o estômago esvazia mais devagar. Na cozinha, alguns cuidados deixam o feijão mais fácil de comer:
- Lave os grãos e deixe de molho por algumas horas. Depois, como recomenda o Guia Alimentar, jogue essa água fora e cozinhe em água nova, de preferência na panela de pressão.
- Em seguida, deixe no fogo até o grão amassar fácil com a colher.
- Num dia de barriga mais sensível, sirva meia concha.
- Coma devagar e mastigue bem.
Se o incômodo continuar mesmo assim, ou vier com dor, fale com o médico que acompanha o seu tratamento.
Pode comer arroz tomando Mounjaro? Branco ou integral?
Dá, sim. Quando o prato encolhe, o arroz é o primeiro a diminuir. Em geral, algumas colheres num canto bastam.
O integral leva vantagem. Segundo o Guia Alimentar, o polimento deixa o arroz branco com menos fibra e menos micronutrientes. Ainda segundo o Guia, o parboilizado é uma boa alternativa, com valor nutricional mais perto do integral e sabor e textura mais perto do branco.
Nem por isso o branco está proibido. Se você não se der bem com o integral, ou se ninguém em casa gostar dele, fique no branco e sirva menos. A troca também pode ser aos poucos. Como o integral pede mais água e mais tempo de panela, cozinhe os dois separados e misture meio a meio na hora de servir.
Outra ideia é refogar cenoura ralada ou abobrinha picadinha junto com o arroz. Assim o prato fica cheio e colorido com pouco grão. Na hora de servir, use a colher de sopa. A colher grande engana o olho.
Quanto de arroz e feijão pôr no prato?
A medida muda de pessoa pra pessoa. Sem balança, use a tabela abaixo como ponto de partida. Às vezes, só trocar o prato raso pelo de sobremesa já ajuda a servir menos do que antes da caneta.
| No prato | Medida de casa | Como servir |
|---|---|---|
| Legumes e verduras | Metade do prato | Refogados no alho ou em salada |
| Frango, carne magra, peixe ou ovo | Um quarto do prato | Coma primeiro |
| Feijão | Uma concha | Se estufar, meia concha |
| Arroz | Algumas colheres, no quarto que sobra junto com o feijão | Integral de preferência |
Ainda com fome? Repita. Mas, se a fome acabar no meio, deixe sobrar o arroz, não a carne. Da mesma forma, no self-service, sirva salada e carne primeiro e deixe arroz e feijão pro espaço que restar.
Quem toma Mounjaro pode comer arroz e feijão da mesma panela da família, mudando só a quantidade que vai pro prato. De qualquer forma, o nutricionista pode ajustar essas medidas pro seu caso.
Quem toma Mounjaro pode comer arroz e feijão todo dia?
Todo dia, como base do almoço. O Guia Alimentar chama feijão com arroz de mistura mais popular do país e mostra a dupla em quase todos os exemplos de almoço.
A dupla só cansa quando o resto da refeição não muda. Uma panela de feijão rende pratos bem diferentes ao longo da semana:
- Frango assado, feijão, arroz integral e couve refogada.
- Carne moída magra com abobrinha, feijão e arroz com cenoura.
- Peixe grelhado, feijão, um pouco de arroz e vinagrete.
- Omelete de legumes com caldo de feijão, pra noite de pouca fome.
No cardápio de 7 dias para quem toma Mounjaro, o arroz integral aparece em três almoços: com frango grelhado e feijão na segunda, no strogonoff leve de frango da quinta e com frango assado no domingo. O jantar de sexta é um caldo de feijão com ovo.
E nos dias sem tempo de cozinhar?
Dá pra fazer o feijão da semana de uma vez. Separe em potinhos de uma refeição, já com caldo. Anote a data na tampa e guarde no congelador. Na véspera, passe um pote pra geladeira.
O resto do almoço pode vir pronto. A Congelados da Sônia, que faz comida caseira desde 1986, tem o Kit de Marmitas Leves. Nele estão pratos como o Picadinho de Carne e o Filé de Frango Acebolado, além do Arroz Integral com Cenoura. Cada um vem em porção individual, com a lista de ingredientes e a tabela nutricional no rótulo.
O kit, porém, não vem com feijão. Essa parte fica com a sua panela: esquente um desses pratos e ponha ao lado uma concha do feijão que você congelou.
Perguntas frequentes
Quem toma Mounjaro pode comer feijão?
Pode, inclusive todo dia. Uma concha costuma bastar. Nos dias em que estufar, sirva meia concha e deixe o grão de molho antes de cozinhar, trocando a água. Mas, se o desconforto não passar, fale com o médico.
Pode comer arroz branco tomando Mounjaro?
Sim, em porção menor. O integral segue como primeira escolha. Se ele não agradar, o parboilizado fica no meio do caminho entre os dois.
Caldo de feijão serve de refeição nos dias de pouca fome?
Serve, de preferência com um ovo ou frango desfiado junto. Afinal, feito com o grão batido, o caldo é o mesmo feijão em outra textura. O cardápio de 7 dias usa essa ideia num jantar de caldo de feijão com ovo.
Quem toma Mounjaro pode comer feijoada?
De vez em quando. Quem toma Mounjaro pode comer arroz e feijão no almoço comum, mas a feijoada tradicional é bem mais gordurosa. Guarde pras ocasiões e sirva menos, com carnes magras, bastante couve e sem o torresmo. O guia de feijoada na dieta mostra como deixar o prato mais leve.
Importante: este conteúdo é informativo e não substitui a orientação do seu médico ou nutricionista, que conhece o seu caso.