Na correria da vida urbana, a praticidade muitas vezes cobra um preço alto: a nossa saúde. Ao abrirmos um pacote de alimento industrializado, raramente paramos para pensar na "sopa de letrinhas" que vem descrita no rótulo.
O consumo excessivo de conservantes químicos tornou-se uma regra na dieta moderna, mas os especialistas alertam: nosso corpo não foi feito para processar tanta química.
Os Riscos para o Organismo Embora sirvam para aumentar a durabilidade dos produtos na prateleira, esses aditivos são estranhos ao nosso sistema digestivo. Estudos associam o acúmulo dessas substâncias a diversos problemas:
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Alergias e irritações de pele;
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Dores de cabeça e enxaquecas frequentes;
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Complicações gástricas e inchaço;
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Alterações hormonais.
A Solução: Voltar ao Natural Sabemos que é difícil encontrar produtos 100% isentos de conservantes no supermercado. Por isso, a regra de ouro é: descasque mais e desembale menos. Tente ter uma alimentação baseada em comida de verdade.
Leia os Rótulos! Crie o hábito de ler a lista de ingredientes. Se você não consegue pronunciar o nome da metade dos componentes, provavelmente aquele alimento não é a melhor escolha.
Lembre-se também que existem métodos naturais de conservação. O congelamento, por exemplo, é uma das formas mais seguras e antigas de preservar os nutrientes sem precisar adicionar uma gota de conservante químico. É nisso que acreditamos!