8 outubro, 2013
Um dia especial para os Nordestinos
As condições econômicas e produtivas das suas quatro sub-regiões: meio-norte, sertão, agreste e zona da mata, no litoral, influenciaram diretamente em seus pratos. Frutos do mar e peixes são mais frequentes no litoral, como por exemplo, o bobó, a moqueca e a torta de camarão. Já no sertão, predominam a carne de boi e cabra, como a carne seca, a buchada de bode e o baião-de-dois. Mas não são pratos exclusivos dessas regiões, na Bahia também é muito característico o bobó, mas a receita é feita com azeite de dendê, enquanto em Sergipe é feito com leite de coco artesanal.
A Congelados da Sônia se inspirou na culinária Nordestina para desenvolver pratos deliciosos como o Vatapá Light, a Moqueca sem glúten e o Bobó de Camarão. Experimente!Notícias relacionadas