Boa alimentação durante o inverno previne doenças e controla o peso

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Começou a estação mais fria do ano! Nos próximos três meses (junho, julho e agosto), teremos as temperaturas mais baixas e, como consequência, o aumento da apetite e a preguiça de se mexer – principalmente para fazer exercícios físicos. Porém, mesmo durante o inverno é importante cuidar da saúde e manter uma alimentação saudável. Alimentos como chocolate quente, vinhos, queijos, massas, fondues, entre outros são ótimos para se consumir nesta época do ano. Mas não exagere! Eles são muito calóricos … leia mais

Vitamina C: a fórmula para melhorar sua imunidade

Quando o assunto é resfriado ela parece ser uma solução mágica. Para qualquer sintoma próximo da gripe, o que mais ouvimos é: você precisa de vitamina C! Será que ela é a chave para a cura dos espirros sem fim? A vitamina C não é produzida de forma natural pelo corpo e nem pode ser armazenada. É por isso que recomenda-se sua ingestão diária através da alimentação. A tão superestimada vitamina C melhora o sistema imunológico, a pele, o humor … leia mais

Vitamina C e infertilidade masculina

Um estudo desenvolvido na Universidade do Texas, nos Estados Unidos, mostrou que o consumo diário de 200 mg de vitamina C pode ajudar a reverter certos problemas de infertilidade masculina, devido à ação antioxidante do nutriente. Presente nas frutas cítricas (laranja e limão, por exemplo), em folhas de cor verde-escura como a rúcula, o agrião e o espinafre, a vitamina C contribui na proteção da aglutina, uma substância do sêmen responsável por evitar que as células de defesa ataquem os … leia mais

Mamão: muito mais do que um “remédio” para quem sofre de má digestão

De acordo com a cultura popular, comer mamão é ótimo para quem tem problemas digestivos. Pesquisas mostram que a sabedoria popular tem razão sobre isso e que essa deliciosa fruta também pode ser usada no tratamento auxiliar de hérnia de disco e pode ter ação anti-inflamatória. O mamão é rico em nutrientes e substâncias benéficas para o organismo, como a papaína, vitamina C e licopeno, um antioxidante. Há indícios de que ele seja mais um aliado na prevenção do câncer … leia mais

Pimenta-malagueta ajuda a prevenir coágulos e a produzir endorfina

Esse popular tempero picante pode ajudar a prevenir coágulos. Em países onde a pimenta está frequentemente incluída nos cardápios, como Tailândia e Coréia, o índice de derrames está entre os mais baixos do mundo. Pesquisadores também vêm estudando a capacidade que a pimenta teria de afetar a produção de endorfina. Pesquisas recentes sugerem que a especiaria pode estimular a produção desse hormônio e, por consequência, afastar o desânimo e aumentar a satisfação. A pimenta também tem em sua composição as … leia mais

Cupuaçu: fruta amazônica riquíssima em nutrientes dá origem a sucos e sobremesas saborosos, além de chocolates e outros produtos

Trata-se de uma fruta com um nome bem apropriado. De origem indígena, seu nome significa “parecido com o grande cacau”, e ambas as frutas são do mesmo gênero. Geralmente consumido em sucos e sobremesas de cheiro forte e sabor inconfundível, o cupuaçu reúne, em sua polpa, um conjunto de valiosos nutrientes – o potássio, que ajuda a regular a pressão arterial; o ferro, que assegura a saúde dos glóbulos vermelhos; o selênio, um poderoso antioxidante capaz de retardar o processo … leia mais

Maracujá, muito mais do que uma fruta “zen”

Fruta tropical com a qual se faz um suco delicioso, o maracujá tem um famoso efeito tranquilizante e é indicado para pessoas que sofrem de ansiedade e insônia. Todavia, pouca gente sabe que os benefícios do maracujá vão além do que encontramos na fruta. Sua flor é rica em pectina e mucilagens, e algumas pesquisas a apontam como auxiliar para ajudar a tratar inflamações e distúrbios como gastrites e úlceras. Como apresenta alto teor de fibras, o maracujá também ajuda … leia mais

Mito ou verdade: feijão é rico em ferro?

O ferro é um componente fundamental da hemoglobina e de algumas enzimas do sistema respiratório. A deficiência deste mineral resulta em anemia. É importante saber que, sem a vitamina C, a quantidade de ferro obtida pela ingestão de vegetais é irrisória. O feijão, por exemplo, é rico em ferro, porém, nosso organismo só consegue absorver cerca de 10% desse mineral contido nesse cereal. No entanto, se o feijão for acompanhado de um alimento rico em vitamina C, como um suco … leia mais

Benefícios da laranja

De sabor agradável e com propriedades nutricionais valiosas, a laranja tem baixo custo e pode ser comprada em vários lugares. Pode ser consumida em forma de suco concentrado, in natura, ou sendo incrementada em bolos e na culinária de forma geral (saladas, molhos para saladas, molhos para carnes ou pescado etc). Pode também ser combinada com diversas frutas, transformando-se em sucos saborosos e nutritivos. Uma unidade da fruta tem aproximadamente 60Kcal. Possui poder laxativo e, para tal efeito, deve ser consumida … leia mais