Vitamina A — um poderoso antioxidante

vitamina A

Você sabe qual a importância da vitamina A para a sua saúde? Que benefícios ela pode te trazer? Quais males o excesso e ausência dela podem te causar? Ou por que os antioxidantes são importantes para manter a sua juventude? Se a resposta para alguma dessas perguntas foi não, leia o nosso artigo e descubra todas as respostas! Quando incluída em sua dieta, a Vitamina A desempenha um papel relevante no crescimento e desenvolvimento de vários sistemas no corpo. Mas … leia mais

Está esquecendo das coisas? Saiba que os alimentos ajudam a ter uma boa memória

Uma refeição equilibrada tem ligação direta com uma boa memória. Alguns alimentos são essenciais nesse processo, outros são grandes vilões. Nosso organismo necessita de várias substâncias que não tem capacidade de produzir sozinho, por isso devemos buscá-las na alimentação. A frase “somos o que comemos” está cada vez mais correta de acordo com a nossa nutricionista, Gabriela Marcelino. Na lista de alimentos que fazem bem para a memória entra o ovo, que para Gabriela é quase completo. “Ele tem bastantes … leia mais

A riqueza nutricional da abóbora

Da turma dos vegetais grandalhões, a abóbora pode chegar a pesar cerca de 30 quilos e ultrapassar 1 metro de comprimento. No hemisfério norte, ela é símbolo de uma festa tradicional – o Halloween. Mas vamos aos seus benefícios nutricionais. Ela possui substâncias “protetoras” como o betacaroteno (que no organismo se transforma em vitamina A), o kaempferol, o ácido ferrúlico, o licopeno e a quercetina, aliados importantes na redução do risco de diversos tipos de câncer, especialmente os de próstata, … leia mais

Ovo: ex-vilão é, na verdade, um alimento riquíssimo e bem-vindo à mesa

Acusado durante muitos anos de prejudicar o coração, o ovo saiu do “banco dos réus” há bem pouco tempo. Pesquisadores contestam hoje a relação direta entre o seu consumo e o aumento das taxas de gorduras nocivas. Mas, de qualquer forma, não é todo mundo que pode incluir ovo no prato todo santo dia. Pessoas com problemas ou histórico de colesterol alto devem consumi-lo com parcimônia, de preferência com a orientação de um nutricionista ou um médico. Do ponto de … leia mais

Maracujá, muito mais do que uma fruta “zen”

Fruta tropical com a qual se faz um suco delicioso, o maracujá tem um famoso efeito tranquilizante e é indicado para pessoas que sofrem de ansiedade e insônia. Todavia, pouca gente sabe que os benefícios do maracujá vão além do que encontramos na fruta. Sua flor é rica em pectina e mucilagens, e algumas pesquisas a apontam como auxiliar para ajudar a tratar inflamações e distúrbios como gastrites e úlceras. Como apresenta alto teor de fibras, o maracujá também ajuda … leia mais

Cenoura faz bem para a visão?

Isso não é mito, é verdade! A cenoura – assim como os vegetais de cor laranja – possui um micronutriente chamado provitamina A. No organismo, esse composto se transforma na vitamina A (ácido retinóico), que faz parte da pigmentação da retina e ajuda na visão noturna. A vitamina A não cura doenças da visão, mas, consumindo alimentos ricos em ácido retinóico, você estará ingerindo um micronutriente importante. Fígado, gema de ovo, manteiga e vegetais alaranjados estão entre as boas fontes de provitamina … leia mais