Dieta Low Carb: o que é, benefícios e dicas

Low carb

Seja em busca de uma vida mais saudável, ou um físico mais belo, diferentes opções de dietas aparecem todos os dias como soluções para os problemas. E dentre tantas opções qual escolher? Se você já buscou por notícias relacionadas a saúde, com certeza já ouviu falar sobre a dieta low carb, que promete emagrecimento sem passar fome. Para os adeptos, ela sem dúvidas é a melhor escolha. Mas será mesmo? Afinal, como funciona esse estilo de vida? Quais são seus … leia mais

Esclarecimento sobre o uso de glutamato monossódico em nossas refeições

glutamato monossódico

Receber o feedback de quem compra um produto, ou utiliza um serviço, é muito importante para o crescimento e consolidação de uma empresa. Recentemente, um cliente entrou em contato com a Congelados da Sônia, sugerindo que deixássemos de colocar caldo de legumes, frango e carne em nossos pratos, pois este produto têm excesso de sal e outros elementos não saudáveis. Ele está certo, pois estes caldos na maioria das vezes são artificiais, e possuem um ingrediente chamado glutamato monossódico, que … leia mais

O que é uma caloria?

Ouvimos falar da quantidade de calorias dos alimentos o tempo todo, mas, afinal, o que é uma caloria? É uma medida usada para expressar o valor energético dos alimentos. Sem calorias para queimar, o organismo não funciona… Em média, quantas calorias são necessárias para que se mantenham funcionando os organismos de adultos homens e mulheres? No caso das mulheres a partir dos 18 anos, o gasto calórico médio diário é de 1,8 mil a 2 mil calorias. Já os homens … leia mais

O que comer à noite?

Em meio a tantas informações que chegam até nós sobre alimentação e dietas, ouve-se falar com frequência que não devemos comer carboidratos à noite. É dito até que não devemos comer à noite! Bem, o próprio bom senso já seria capaz de responder essas questões. Jamais devemos dormir com fome. Isso pode ser muito pior, por desequilibrar o nosso metabolismo. Quanto à ingestão de carboidratos, controvérsias à parte, podemos afirmar que quem deseja emagrecer não deve abusar do consumo desses … leia mais

Tai Chi Chuan

Muitas pessoas que buscam não só uma vida melhor – mais saudável e prazerosa -, mas também maior equilíbrio entre o corpo e a mente encontram ótimas respostas na prática de Tai Chi Chuan. No Rio, em São Paulo e em outras cidades brasileiras, encontram-se diversos centros, pontos de encontro de praticantes ou mestres nessa arte marcial chinesa, reconhecida também como uma forma de meditação em movimento. A atividade vem fazendo muito sucesso nas metrópoles ocidentais justamente por ser uma … leia mais

Barras de cereais

Hoje encontramos no mercado brasileiro uma infinidade de marcas de barras de cereais. Recentemente, foi lançada uma linha com zero açúcar, o que quer dizer que não há a adição de açúcar na preparação do alimento. Porém, devemos ficar atentos à quantidade de carboidratos e, é claro, de calorias de cada barra de cereal. Em geral, elas possuem uma quantidade calórica indicada para um pequeno lanche entre as refeições principais. Por essa razão, podem ser uma aliada nos programas alimentares, … leia mais

Posso consumir refrigerantes e sucos zero ou light?

Nos dias de hoje, dada a correria em que vivemos, buscamos praticidade, e produtos como sucos prontos com baixas calorias, bebidas light e refrigerantes zero podem ser consumidos por quem precisa controlar ou perder peso. Bebidas light possuem redução de 25% de calorias (ou outro nutriente) quando comparadas a bebidas tradicionais. De acordo com a equipe de nutricionistas da Congelados da Sônia, sucos light são melhores do que refrigerantes zero, pois são boas opções para quem deseja controlar calorias, além … leia mais

Dietas e hipertensão – parte III

Alimentos ricos em cálcio e magnésio ajudam na hipertensão? Pesquisas médicas mostram que o consumo de cálcio tem efeito anti-hipertensivo. Porém, o efeito parece ser de pequena magnitude. Entretanto, o aumento no consumo de cálcio, quando associado ao maior consumo de potássio e magnésio, e à diminuição do sódio, pode ter efeito anti-hipertensivo importante. Com base nestes resultados, recomenda-se o consumo de dois copos de leite desnatado ou um copo de iogurte desnatado por dia. O magnésio, assim como o … leia mais

Dietas e hipertensão – parte I

Sim. Diminuir o consumo de sal é uma medida que, na maioria das vezes, contribui para um melhor controle da pressão alta. Entretanto, é importante consultar um médico para verificar e acompanhar esse problema que acomete tantas pessoas. Na maioria das populações, o consumo diário de sal varia entre 8 e 15 gramas/dia. Para termos uma idéia, cada grama de sal contém 383 mg de sódio. Cerca de 30 a 50% do sal consumido vem do saleiro que usamos à … leia mais

O que o rótulo dos alimentos nos informa?

Nos rótulos dos alimentos, podemos encontrar todas as informações necessárias sobre a composição nutricional dos produtos. Pela lei, as empresas devem colocar nos rótulos informações corretas e idôneas sobre os produtos que disponibilizam no mercado. Saiba mais sobre essas informações: . Kcal (quilocaloria) ou Kj (quilojaule): representa o valor energético de determinado alimento; . Percentual de Valores Diários (% VD): é um número em percentual que indica o quanto o produto em questão apresenta de energia e nutrientes em relação … leia mais

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