Congelados da Sônia tem novas saladas para o verão

Salada de quinoa da Congelados da Sônia

Calor combina com refeições saudáveis, gostosas e leves. Conheça as novas saladas para o verão que a Congelados da Sônia preparou para você!

A arte da comida congelada

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Cozinhar é uma arte. Mas cozinhar, congelar e a comida continuar gostosa como se tivesse acabado de sair do fogão sempre foi um desafio para muita gente. Atualmente, ainda existe preconceito com a comida congelada, muita gente compra aquelas de supermercado e fica tão decepcionada que nunca mais quer saber de “congelados”. Aí entra a Congelados da Sônia. Nós desenvolvemos uma técnica que alia a culinária light com congelamento de ponta e um toque acentuado de comida caseira. Seguindo os … leia mais

Chega de fome! Treine a ansiedade

É muito comum as pessoas confundirem ansiedade com fome. Nessas ocasiões, somos regidos automaticamente por um impulso que nos leva a comer alimentos que gostamos muito, que causam prazer. Isso pode levar a compulsões alimentares, pois não conseguimos parar de buscar guloseimas e beliscar, passando a abolir o que é mais importante, as refeições básicas. Para te ajudar controlar a ansiedade e se alimentar de forma saudável, preparamos uma lista de dicas para melhorar a sua saciedade. Coma devagar – … leia mais

Batata: rica em minerais e vitaminas, mas também em carboidratos

Diz-se que a batata foi descoberta no Peru pelos espanhóis em 1536. De lá pra cá, o alimento passou a ser um dos principais itens na cozinha de diversas culturas, inclusive na portuguesa, que teve grande influência na nossa. Tanto a chamada batata inglesa quanto a batata doce são ricas em nutrientes fundamentais para o organismo, como potássio (mineral que ajuda a garantir boas contrações musculares), vitamina A (essencial para a visão) e vitamina C (antioxidante). Para quem está querendo emagrecer, … leia mais

Começar a formar hábitos alimentares corretos desde cedo: segredo para uma vida mais saudável

Desde bebê já costumava levar o meu filho a feira livre, supermercado e sacolão e fazia questão de que ele tocasse nos alimentos, sentisse seu odor e textura, afirma a Dra. Celiane Gonçalves.  Depois levávamos alguns destes alimentos para serem consumidos em nossas refeições. Se a criança participa desde cedo da escolha dos alimentos, se ela se aproxima, se toca nos alimentos e participa de sua aquisição e preparo, certamente se sentirá mais motivada a consumir o que ajudou a … leia mais

Palmito: rico em minerais

Usado para dar mais sabor a saladas, recheios, sanduíches e sopas, o palmito é uma boa fonte de cálcio, essencial para a saúde dos ossos. Ele ainda ajuda a combater a anemia, já que contém ferro, além de outros minerais como magnésio e fósforo. Fruto do gomo terminal, longo e macio de palmeiras, o palmito quase não contém calorias: em 100 gramas – ou uma unidade média, há cerca de 22 calorias. Portanto, é um alimento que deve compor a … leia mais

Série Fitoquímicos: Isotiocianato

O nome não é dos mais fáceis ou mais bonitos, mas essa substância, presente em alimentos como o agrião, brócolis, repolho e mostarda, deve ser reconhecida por sua importância para o organismo. Trata-se de um óleo que estimula o fígado a produzir a bile, secreção capaz de quebrar as moléculas de gordura das comidas. No corpo, seu efeito também é sentido nas vias aéreas, pois o isotiocianato pode ajudar a diluir o muco produzido durante infecções respiratórias. Vale lembrar que, … leia mais

Lançamentos de outono para o Dia das Mães

Os pratos da Congelados da Sônia especialmente lançados para os meses do outono tiveram como uma de suas inspirações o Dia das Mães, que será comemorado no próximo domingo. Estão disponíveis no site (www.congeladosdasonia.com.br), em Lançamentos, duas opções de pratos light: o bacalhau surpresa (340 calorias e carga glicêmica de 12,5): saborosas lascas de bacalhau, acompanhadas de arroz 7 cereais coberto com couve e especial farofinha de milho verde; e o caracolino ao molho com salmão defumado (281 calorias e … leia mais

Dietas da moda: armadilhas propagadas pela mídia

De um modo geral, dietas da moda prometem emagrecimento rápido e sem muito esforço. São dietas que ajudam a vender revistas, mas que não recebem apoio dos nutricionistas e médicos. Elas podem ser perigosas, uma vez que a maioria não é balanceada e pode causar deficiência de certos nutrientes. Além disso, emagrecer muito rapidamente, a menos que seja sob orientação médica e nutricional muito específica, não é saudável. Outro problema com as chamadas “dietas da moda” é que, apesar de … leia mais

Leite de vaca: mais uma opinião em meio à polêmica

Na mídia, continuam saindo matérias com opiniões conflitantes a respeito dos supostos problemas causados pelo consumo de leite de vaca. Segundo a nutricionista Ana Paula Bucar, do Espaço Nutriente (www.espaconutriente.com.br), cada indivíduo reage de uma forma à ingestão de determinados alimentos, como é o caso do leite de vaca. – Em pessoas alérgicas, ele aumenta a produção de muco, e em indivíduos com alguma doença intestinal e diarréia persistente, o consumo deve ser evitado para não piorar o quadro da … leia mais

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