Peixes: um alimento tão bom que não deve ser consumido somente na Páscoa

peixes

Estamos perto da Páscoa, festividade que celebra a ressurreição de Jesus e é a mais antiga festa cristã. Nesta época do ano, o peixe ocupa o lugar principal na mesa de muitos lares. Na Congelados da Sônia todos amam peixes, tanto que ele está presente em diversos dos nossos pratos e até mesmo em receitas, como este delicioso Filé de Peixe ao Molho Mediterrâneo. Mas você sabe quais são os benefícios deste alimento? E a quantidade recomendada pelos especialistas? Se respondeu … leia mais

Alimentação saudável e a boa memória

Não é novidade que com o passar dos anos o corpo vai perdendo vitalidade e, com o cérebro não é diferente. Isso ocorre pela ação dos radicais livres nas células que levam a diminuição de energia. Esses componentes influem na atuação dos neurônios, ocasionam o desaparecimento das sinapses e diminuem a comunicação entre as células, essa junção encadeada de fatores age diretamente no bom funcionamento mental. O cenário realmente não é dos melhores, mas ele pode ser retardado com medidas … leia mais

Dietas e hipertensão – parte II

Consumir alimentos com potássio pode influenciar na pressão alta? Pesquisas mostram que provavelmente o aumento no consumo de potássio tem papel importante no controle da pressão arterial. Pessoas com dieta rica em potássio tendem a ter pressão mais baixa. Uma dieta rica em potássio protege ainda contra acidente vascular cerebral, independentemente do efeito na pressão. É possível que o potássio provoque queda na pressão por “antagonizar” os efeitos do sódio. As principais fontes naturais de potássio são: peixes (salmão e … leia mais