Peixes: um alimento tão bom que não deve ser consumido somente na Páscoa

peixes

Estamos perto da Páscoa, festividade que celebra a ressurreição de Jesus e é a mais antiga festa cristã. Nesta época do ano, o peixe ocupa o lugar principal na mesa de muitos lares. Na Congelados da Sônia todos amam peixes, tanto que ele está presente em diversos dos nossos pratos e até mesmo em receitas, como este delicioso Filé de Peixe ao Molho Mediterrâneo. Mas você sabe quais são os benefícios deste alimento? E a quantidade recomendada pelos especialistas? Se respondeu … leia mais

Cuidados na hora de comprar peixe

Muito consumido na Semana Santa, o peixe é um alimento que se deteriora facilmente, e por isso deve chegar ao freezer do consumidor o mais rápido possível. Sua importância nutricional não se limita ao teor proteico – o peixe é também uma importante fonte de vitaminas, minerais e determinados ácidos graxos, como os ácidos ómega 3 e 6. Ao comprar peixe, é essencial que consideremos algumas características que indicam se ele está fresco ou não. Seguem algumas dicas: . Cheiro: peixe freco quase não tem cheiro – se … leia mais

Truta

Fonte de potássio, a truta é um alimento indicado para quem deseja controlar a pressão. Trata-se de um peixe rico também em ômega-3, ácido graxo antioxidante que ajuda a livrar veias e artérias de gorduras ruins para o organismo. A truta é rica, ainda, em selênio, que, dentre outras virtudes, diminui o risco de tumores de próstata. Em uma posta de 100 gramas de truta, há em média 136 calorias, 24 gramas de proteínas e 90 mcg de selênio. Já … leia mais

Salmão: tudo de bom

Salmão maravilha e arroz colorido Mais acessível à mesa dos brasileiros nos últimos anos, o salmão, além de ser delicioso, é um grande aliado na prevenção de problemas cardiovasculares e circulatórios como hipertensão, infarto e derrame. Rico em proteínas, minerais e em um ácido graxo essencial – o ômega-3, o salmão vem sendo aprovado por vários estudos médicos. Um deles, realizado pela Universidade de Harvard, com 22.071 médicos, mostrou que o risco de ataque cardíaco e derrame caiu pela metade … leia mais

As delícias saudáveis que vêm do mar e dos rios

Linguado Maroto, prato que faz parte da Linha Light da Congelados da Sônia Se há um alimento saudável, de fácil digestão e saboroso, em todas as formas de preparo, ele é o peixe. Não existem restrições ao seu consumo, ou seja, todos podem consumi-lo, de maneira alternada com outras proteínas ao longo da semana. Peixes possuem gorduras de excelente qualidade e poucas calorias, além de minerais importantes para o nosso organismo. Os tipos mais gordurosos (salmão, atum, sardinha, arenque etc) … leia mais

Protetor do coração

Saudável, delicioso e com um excepcional valor nutritivo, o salmão pode ser servido numa variedade de maneiras, sendo quase sempre o favorito entre aqueles que apreciam peixes e até mesmo entre os que não são tão fãs de frutos do mar. Com sabor peculiar, o salmão merece um espaço cativo em nosso cardápio. Fonte de ômega 3, benéfica para o sistema cardiovascular, o alimento é considerado pelos profissionais das área de saúde como “protetor do coração”. Com a diminuição do preço do salmão … leia mais