Pirâmide alimentar: o que é e quais são os seus tipos

pirâmide alimentar

Você já deve ter ouvido falar em Pirâmide Alimentar, mas sabe como ela funciona ou como pode te ajudar a se nutrir corretamente? Todos sabemos que precisamos de uma alimentação balanceada, o desafio é como fazer. A Pirâmide Alimentar é um gráfico que organiza os alimentos de acordo com suas funções e seus nutrientes, bem como as quantidades adequadas para consumo. O que é? Desenvolvida para orientar as pessoas a terem uma boa alimentação, a pirâmide alimentar foi criada com … leia mais

O poder da alimentação saudável

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Já dizia Hipócrates: “Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja o seu remédio”. Hoje em dia já se sabe que um nível ótimo de saúde depende da nutrição. O excesso de peso devido à má alimentação acomete um em cada dois adultos e uma em cada três crianças brasileiras. Com o aumento da obesidade e das doenças associadas à obesidade (como diabetes e hipertensão), no Brasil, há a extrema necessidade de aumentar a divulgação de orientações … leia mais

As vitaminas da energia e da beleza

vitaminas do complexo B

Indispensáveis, as vitaminas do complexo B atuam diretamente no metabolismo do seu corpo. Elas são essenciais no equilíbrio do corpo, para a saúde mental e na conservação de certas estruturas e tecidos. Como nosso organismo não produz, devemos obtê-las através de uma alimentação equilibrada. É verdade que todos conhecemos as vitaminas do complexo B, mas será que sabemos quais são os seus benefícios? Recentemente, uma pesquisa realizada pelo instituto americano Linus Pauling Institute of Oregon State University mostrou que a ingestão de … leia mais

Prato equilibrado: o que é, quais nutrientes não podem faltar e como montar o seu

prato equilibrado

Aceitei o desafio de escrever esta matéria especial para o blog da Congelados da Sônia, falando sobre como montar um prato equilibrado. Hoje virou moda comer só proteína e salada, cortar o carboidrato ou até mesmo fazer jejum. Pessoas estão restringindo alimentos e nutrientes seja por opção, alergias ou modismo. O fato é que nós brasileiros estamos esquecendo como se faz um prato balanceado e típico do nosso país. A ciência evolui e está em constante mudança; por isso, nós nutricionistas … leia mais

Entenda por que grãos e sementes precisam ficar de molho

Diferentes tipos de grãos e sementes

Esses alimentos possuem um fator antinutricional chamado ácido fítico, por isso devem ficar na água por pelo menos sete horas

Alimentos antioxidantes ajudam a prevenir doenças

Colheres com porções de alimentos antioxidantes, que ajudam a previnir doenças

Alimentos antioxidantes são capazes de combater os radicais livres e ajudam a prevenir doenças. Saiba quais nutrientes têm essa ação antioxidante.

Fast Food X Alimentação Saudável

Os fast-foods estão presentes em nossas vidas desde pequenos. Sendo práticos, baratos e deliciosos, atraem indivíduos de todas as idades. Porém, por trás desses “benefícios” os fast-foods carregam muitos perigos para a nossa saúde e bem-estar. Os fast-foods levam esse nome por serem de rápido preparo, o que acarreta algumas consequências. Para que isso ocorra, é preciso que eles estejam pré-prontos e que sejam preparados a partir de uma produção barata e em massa dos ingredientes. O valor nutricional do … leia mais

Insira os alimentos funcionais na sua alimentação

Como a alimentação pode melhorar a sua saúde e qualidade de vida? Existem alimentos com nutrientes específicos que podem prevenir ou tratar diversas doenças e melhorar em muito a sua saúde e estética. Os desequilíbrios funcionais podem desencadear distúrbios que nos afetam tanto na nossa saúde física, como mental e emocional. “os distúrbios funcionais se manifestam por meio de: enxaqueca, insônia, depressão, hiperatividade, distúrbios de concentração e aprendizagem, alterações de humor, ansiedade, compulsões, irritabilidade, problemas gastrointestinais, rinites, sinusites, dores musculares … leia mais

Deixe suas refeições mais coloridas e nutritivas!

É cada vez mais comum que as nossas refeições diárias acabem sendo preparadas sem a devida atenção na parte estética, isso até pode ser justificado pela correria do dia a dia, mas é fundamental saber que a aparência da refeição vai muito além da satisfação em ver algo bonito. Os pratos compostos por alimentos de cores variadas são sinônimos de uma alimentação balanceada. As cores dos alimentos, principalmente quando falamos de frutas, verduras, legumes e grãos, revelam parte do valor … leia mais

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