SBC estabelece novas taxas para o colesterol

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Como está o seu colesterol? Bom? Ruim? Não sabe responder? Essa simples pergunta, além de dizer muito sobre sua saúde, pode causar surpresa no exame de sangue. Sabe por quê? Em agosto, a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), seguindo orientações adotadas em outros países, diminuiu as taxas de referência para os níveis de colesterol considerados seguros. Estes novos valores estão publicados na mais nova versão das “Diretrizes de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose”, um documento da SBC que traz a … leia mais

Receita de Guacamole para incrementar

Rico em vitamina E, proteínas e sais minerais, o abacate ajuda no controle do diabetes, reduz a taxa de colesterol e previne o reumatismo. Além de ter ação antioxidante e anti-inflamatória, ele ajuda na formação de ossos e dentes e evita a fadiga mental. Apesar de ter alto valor energético, o abacate é um dos alimentos responsáveis pelo aumento do HDL – o bom colesterol – que protege as artérias em vez de destruí-las. Por conter grande quantidade de óleos … leia mais

Rica em proteínas e isoflavonas, soja ajuda na diminuição do risco de tumores

Outro alimento rico em potássio é a soja, que, de uns tempos para cá, vem sendo muito badalada tanto por nutricionistas quanto pelas empresas, por conta do seu aproveitamento na produção de leite, carne e iogurte (de soja, é claro). Seu uso para a produção de óleo já é bem mais difundido. E quais seriam as virtudes nutricionais dessa leguminosa numa dieta balanceada?  Em primeiro lugar, segundo pesquisas, a diminuição do risco de câncer, em especial o de mama. Isso … leia mais