Gorduras: elas fazem bem à saúde e precisam ser consumidas

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Gorduras, o seu corpo precisa delas! A frase parece um absurdo, principalmente para quem precisa emagrecer e ter qualidade de vida, mas nós precisamos sim! Elas são nutrientes essenciais, assim como as proteínas e os carboidratos. Responsável pelo armazenamento de energia, absorção das vitaminas A, D, E e K, regeneração das células e regulação da fome e dos hormônios, elas devem constituir cerca de 30% a 35% da alimentação diária. Mas, como você deve saber, existem diferentes tipos de gorduras. Algumas são maléficas e outros benéficas. Daí vem a dúvida: … leia mais

Chega de confusão: diferença entre diet e light

Quando os alimentos Diet começaram a ser vendidos, a maioria dos consumidores associaram esses produtos como sendo de baixo valor calórico e dessa forma, permitido para as pessoas que precisam perder peso. Depois, vieram os light e a confusão se formou. Diabéticos, hipertensos, pessoas com nível de colesterol alto ou com excesso de peso podem consumir o mesmo alimento diet ou light? Diet e light viraram “sobrenome” de diversos alimentos, mas o que de fato os diferenciam? Alimentos Diet: De … leia mais