Castanhas: gorduras do bem

Alimentos práticos e saborosos, as frutas oleaginosas têm uma gordura de ótima qualidade, que ajuda a manter os níveis do bom colesterol (HDL). Mas o que são frutas oleaginosas? São sementes bastante ricas em nutrientes, como o zinco, o selênio, o fósforo e o ômega 3. Fazem parte desse grupo a amêndoa, avelã, castanha-de-caju, castanha-do-pará, nozes, entre outras. Apesar do seu alto teor calórico, as oleaginosas são ricas em substâncias que trazem inúmeros benefícios à saúde. São chamadas de “gorduras do bem”, … leia mais