Toque de mágica na cozinha: saiba como ervas e especiarias transformam as refeições

Entenda como o uso de ervas e especiarias é benéfico tanto para o sabor quanto para a saúde. Descubra os segredos dos principais tipos.

O tempero pode ser o seu aliado no momento de preparar uma refeição incrível, já que eles são como um toque de mágica e pura alquimia. Sabendo utilizar as ervas, especiarias e condimentos, é possível deixar os pratos com muito mais sabor e aroma. É justamente por isso que essas especiarias são usadas há séculos, tanto para fins culinários quanto medicinais. Elas acrescentam cor, textura, sabor, aroma e são consideradas a alma da cozinha por muitas culturas. Contudo, definir o … leia mais