Por que substituir os alimentos pela versão integral?

Se você está em busca de uma alimentação mais saudável, confira as dicas da nutricionista e saiba por que substituir os alimentos pela versão integral.

Quando falamos em alimentação saudável, podemos dizer que quanto maior o consumo de alimentos naturais, melhor será a nossa saúde. Pensando nisso, será que vale a pena substituir alguns alimentos pela versão integral? Mas primeiramente vamos falar o que são os alimentos integrais. São alimentos que não sofreram nenhum tipo de refinamento pela indústria alimentícia, ou seja, conserva em sua estrutura todos os nutrientes, como vitaminas, minerais e, principalmente, as fibras. Alguns exemplos de alimentos integrais: arroz integral, farinha de … leia mais

Almoço saudável: o que escolher?

Confira dicas de como montar um prato equilibrado, com os nutrientes necessários para o organismo e ter um almoço saudável.

Uma alimentação saudável é caracterizada pela variedade e qualidade dos alimentos, que devem ser, de preferência, naturais ou minimamente processados, com a predominância de vegetais. Essa é uma “regra de ouro” para as três refeições principais que fazemos ao longo dia, especialmente se a escolha for por um almoço saudável. Essa é uma refeição primordial para mantermos uma qualidade de vida adequada, por isso, nunca é recomendado “pular” este momento ou trocar o prato por lanches. Um almoço saudável deve … leia mais

É possível emagrecer sem cortar o carboidrato?

Quando o assunto é emagrecimento, muitos alimentos são taxados como grandes vilões e o carboidrato está no ranking das listas dos alimentos que muitos acham que devem ser excluídos da rotina. Mas será que é seguro excluir o carboidrato da dieta? Dietas da moda, muitas vezes extremamente restritivas, são utilizadas com o objetivo de ter uma perda de peso rápida, o que realmente pode acontecer, mas será que essa estratégia é sustentável a longo prazo? O carboidrato tem um papel … leia mais

Dieta vegetariana ajuda a emagrecer? Veja os benefícios

Conheça os benefícios da dieta vegetariana para a saúde e como ela pode auxiliar no processo de emagrecimento.

A dieta vegetariana é considerada uma opção restritiva por muitas pessoas, mas esse tipo de alimentação traz uma série de benefícios para a saúde. Isso porque a retirada da carne da rotina alimentar não significa, necessariamente, uma diminuição no aporte de nutrientes, visto que ela pode ser substituída por alimentos naturais e muito mais saudáveis. Além disso, a dieta vegetariana é uma escolha que auxilia na prevenção de diversas doenças, como hipertensão, diabetes e colesterol. Outra vantagem que atrai muitos … leia mais

Quais os benefícios das ervas frescas?

Confira como o consumo de ervas frescas pode beneficiar a saúde e conheça algumas opções desse alimento para inserir na sua rotina.

As ervas e temperos naturais são grandes aliados que temos na cozinha, pois eles conferem sabor, modificam os pratos e transformam o que comemos no dia a dia. Estes alimentos podem ser consumidos secos ou frescos. Mas o indicado é optar pelas ervas frescas, pois elas concentram mais sabor e dão maior qualidade à comida. Algumas culinárias são marcadas pelo sabor dos temperos e ervas. Na culinária espanhola, a cúrcuma, o açafrão verdadeiro e a páprica estão muito presentes. Na … leia mais

12 dicas para seu arraiá sem exageros.

12 dicas para seu arraiá sem exageros.

O que passa pela sua cabeça quando você pensa em festa julina? Quadrilha, fogueira, casamento caipira e comidas típicas! As comidas típicas estão sempre presentes nos arraiás e são parte fundamental dessas festas. Fica até difícil resistir à grande variedade de opções saborosas. Tão difícil que, às vezes, acabamos exagerando na comilança. Mas é possível buscar um equilíbrio para aproveitar muitas destas delícias, sem exageros. Descubra como com as dicas a seguir: Para manter a dieta durante o arraiá, busque … leia mais

Alimentação infantil: criando adultos saudáveis

A ciência já comprovou que as primeiras experiências alimentares são determinantes na formação dos hábitos das crianças. Além disso, a alimentação é a base para uma vida mais sadia. O período entre as 35 semanas de gestação e os três anos de idade é a janela de oportunidade para desenvolver os hábitos alimentares. Ainda na gestação, o bebê experimenta variação de sabores de acordo com a alimentação da mãe. A importância da alimentação infantil Muito se fala do aleitamento materno … leia mais

Como começar a reeducação alimentar?

A reeducação alimentar é uma grande aliada para quem deseja emagrecer e ter um estilo de vida mais saudável. Veja dicas para começar sem sofrer!

Quando há um desejo de emagrecer, normalmente o primeiro passo é apelar para dietas restritivas. Mas, na maioria das vezes, elas se mostram eficientes num primeiro momento, mas impossíveis de se manter a longo prazo e podem acarretar o “efeito sanfona”. Para evitar esse tipo de hábito que não agrega a um estilo de vida saudável, a reeducação alimentar se torna a melhor escolha. Por que investir na reeducação alimentar? A reeducação alimentar pode ser definida como uma mudança nos … leia mais

Como manter o foco na dieta?

Manter o foco na dieta o tempo todo é uma tarefa árdua. Muitas vezes, mantemos esse foco no início do tratamento e conforme o tempo vai passando, velhos hábitos começam a fazer parte do nosso cotidiano, nos desvirtuando do nosso objetivo. Quebrar esses velhos hábitos e conciliar uma rotina de exercícios com a dieta não é tão simples quanto parece, já que é preciso motivação, disciplina e um plano de ação. Mudar o comportamento é fundamental para se manter na … leia mais

Alimentos ricos em fibras: saiba quais são e seus benefícios

As fibras alimentares são polissacarídeos vegetais, um tipo de carboidrato não digerível. Estão presentes nas partes comestíveis em alimentos vegetais, como frutas e hortaliças, e no amido resistente em leguminosas e cereais, além de suplementos. As fibras não são digeridas e nem absorvidas e sua ação se dá no trato gastrointestinal. As fibras são importantes para a saúde, são funcionais, previnem a obesidade e colaboram para reduzir a pressão arterial, sendo “alimento” para bactérias benéficas no nosso intestino. São substratos … leia mais

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