Entenda o que é o índice glicêmico

Macarrão cru, que tem alto índice glicêmico, e tomates, que têm baixo índice glicêmico

O índice glicêmico mede a velocidade com que o açúcar dos alimentos cai na corrente sanguínea. Entenda como isso influencia na sua saúde!

O que é diabetes? – 27 de Junho, Dia do Diabético

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, existem 347 milhões de pessoas com diabetes no planeta.  E, em 2012, foram identificados 13,4 milhões de brasileiros diabéticos, deixando o país como o 4º país do mundo onde a doença prevalece. Mesmo com a prevalência da doença no país, ainda há muitas pessoas que desconhecem seus sintomas e as maneiras de como preveni-la. Diabetes Mellitus é uma doença caracterizada pela elevação da glicose no sangue (hiperglicemia). Pode ocorrer devido a defeitos … leia mais

Vamos falar um pouco sobre Diabetes?

Uma verdadeira epidemia dessa doença se espalha pelo Brasil e outros países também. Você pode até estranhar um pouco a palavra epidemia, normalmente associada às doenças infectocontagiosas, mas a explosão de casos em todo o mundo preenche todos os critérios epidemiológicos que caracterizam uma epidemia. A OMS estima que aproximadamente 5,1% da população mundial entre 20 e 79 anos sofra da doença e estima que o número atual de 194 milhões de casos duplicará até 2025. A situação é muito … leia mais

Diabetes: como montar um prato saudável

Para começar a entender o tema de hoje é necessário saber o que é a diabetes. A diabetes é uma disfunção do metabolismo em que o pâncreas produz pouca insulina ou as células não respondem da forma esperada à insulina produzida. A insulina transporta a glicose do sangue para as células do corpo. Quando ocorre essa disfunção a glicose vai direto para a urina sem que o corpo se aproveite dela. Ou então fica no sangue e aumenta o que chamamos … leia mais

Receita de Guacamole para incrementar

Rico em vitamina E, proteínas e sais minerais, o abacate ajuda no controle do diabetes, reduz a taxa de colesterol e previne o reumatismo. Além de ter ação antioxidante e anti-inflamatória, ele ajuda na formação de ossos e dentes e evita a fadiga mental. Apesar de ter alto valor energético, o abacate é um dos alimentos responsáveis pelo aumento do HDL – o bom colesterol – que protege as artérias em vez de destruí-las. Por conter grande quantidade de óleos … leia mais

Qual o grande problema em ter uma alimentação irregular?

De acordo com uma pesquisa realizada na Universidade de Lund, na Suécia, verificou-se que, as mulheres que mantiveram um período de alimentação sem horários certos, aumentaram a chance de apresentar síndrome metabólica. Essa síndrome é caracterizada por um conjunto de fatores que condicionam um grande aumento de risco em se desenvolver doenças cardiovasculares e/ou diabetes. Assim, esse estudo comprova que fracionar as refeições durante o dia e alimentar-se a cada três horas é realmente uma atitude importante, que serve de … leia mais