Cardápio para diabéticos: o que considerar?

Conheça os principais tipos de diabetes e saiba o que considerar ao criar um cardápio para diabéticos, de acordo com as dicas da nossa nutricionista.

A diabetes, conhecida cientificamente como Diabetes mellitus, é uma doença metabólica crônica caracterizada pelo aumento dos níveis de açúcar/glicose no sangue. Isso acontece porque a insulina, que é o hormônio que transporta a glicose do sangue para o interior das células, não é produzida ou não funciona corretamente, fazendo com que o açúcar vá se acumulando no sangue ao invés de ser gasto nas células do corpo. Na maior parte dos casos, a diabetes surge ao longo da vida, principalmente … leia mais