Mãe, eu quero brócolis!

É muito difícil escutar uma criança falando: “Mãe, eu quero brócolis”, mas, talvez, se elas soubessem os benefícios desse vegetal, poderiam falar mais essa frase. Muito versátil, o brócolis é um dos vegetais mais nutritivos que existe. Da família do repolho, suas folhas, flores e talos são comestíveis e ele pode ser consumido cru ou cozido em saladas, sopas, suflês, bolos e refogados. O ideal é que ele seja cozido no vapor, já que o excesso de tempo no fogo … leia mais

Dica de alimentação: Que tal comer mais brócolis?

  O brócolis está na lista de alimentos com propriedades funcionais. É um vegetal com qualidades nutricionais das quais podemos citar, elevados teores de vitamina C, minerais e fibras. O consumo recomendado é o diário, em forma de saladas, suflês, no vapor, devendo ter cuidado para não cozinhá-lo em excesso para não perder os nutrientes de importância. Pesquisas recentes têm relacionado o consumo de brócolis na redução do risco de alguns tipos de câncer. Além disso, é um alimento de … leia mais

Receita de Salada Especial

Receita de Salada Especial

Esta é uma receita de salada especial elaborada pela Congelados da Sônia, o seu Spa em Casa.

Potássio

Encontrado na banana, abacate, água de coco, brócolis, cenoura, carnes, leite e derivados, o potássio ajuda a equilibrar a quantidade de água nas células. É também essencial para manter a flexibilidade e a hidratação dos cabelos. Estudos sugerem que uma dieta rica no nutriente contribui, ainda, para derrubar a pressão arterial. Também há indicações de que ele ajuda a evitar a diminuição dos batimentos cardíacos, além de cãibras e fragilidade óssea. A dose diária recomendada para homens e mulheres é … leia mais