Quais os benefícios das ervas frescas?

Confira como o consumo de ervas frescas pode beneficiar a saúde e conheça algumas opções desse alimento para inserir na sua rotina.

As ervas e temperos naturais são grandes aliados que temos na cozinha, pois eles conferem sabor, modificam os pratos e transformam o que comemos no dia a dia. Estes alimentos podem ser consumidos secos ou frescos. Mas o indicado é optar pelas ervas frescas, pois elas concentram mais sabor e dão maior qualidade à comida. Algumas culinárias são marcadas pelo sabor dos temperos e ervas. Na culinária espanhola, a cúrcuma, o açafrão verdadeiro e a páprica estão muito presentes. Na … leia mais