Alimentos ricos em antioxidantes

Postado em  2023-10-25T16:33:27-03:00 25 de outubro de 2023

O Que São Antioxidantes? Os antioxidantes são formados por um conjunto heterogêneo de substâncias, como vitaminas, minerais, pigmentos naturais e outros componentes vegetais que têm a capacidade de proteger as células contra os efeitos dos radicais livres produzidos pelo organismo. Eles também podem favorecer o aumento da imunidade e a prevenção de doenças como artrite reumatoide, alguns tipos de câncer, doenças cardiovasculares e relacionadas ao envelhecimento, como o Alzheimer, entre outras. A maioria dos antioxidantes é obtida através dos alimentos, … leia mais

Dieta antigripal: Descubra quais alimentos consumir

Postado em  2018-07-18T17:00:18-03:00 18 de julho de 2018
dieta antigripal

Durante as baixas temperaturas é super comum sentir uma queda na imunidade, pois nós acabamos comendo mais comida cozida, gorduras e lactose do que alimentos crus. Por isso cuidar da saúde no inverno é muito importante porque além de desfrutar das delícias que as estações mais frias podem oferecer você precisa repor os pré-bióticos e pró-bióticos do seu organismo. De uns tempos para cá, o consumo de uma dieta de alimentos exclusivamente crus entrou na moda, com a suposição de … leia mais

Antioxidante demais pode fazer mal às células-tronco

Postado em  2015-07-23T14:06:41-03:00 23 de julho de 2015

Você já pensou que os antioxidantes podem fazer mal ao organismo? Pode parecer estranho, mas uma pesquisa apresentada pela Universidade de Helsinque, na Finlândia, trouxe novos dados sobre o assunto, especialmente relacionados às celúlas-tronco. Sabe-se que as células-tronco são especialmente sensíveis tanto aos radicais livres quanto aos antioxidantes. O problema parece estar na dose ingerida, tanto de um como de outro. Os radicais-livres são necessários como importantes moléculas de sinalização celular e controlam a função das células-tronco, mas podem provocar … leia mais

Ano Novo, simpatias e alimentos

Postado em  2011-12-27T13:58:40-02:00 27 de dezembro de 2011

Quando pensamos em Ano Novo, a primeira coisa que vem a nossa mente são as simpatias. Elas são utilizadas para diversos fins, mas podemos aliar esse costume com nutrição e conhecer um pouco mais sobre o valor nutricional desses alimentos: – LENTILHA: É utilizada para trazer fartura à mesa. É uma leguminosa que pode ser usada no lugar do feijão e também em forma de saladas. Possui fibras benéficas ao funcionamento intestinal e no controle da saciedade. Tem relativa quantidade … leia mais

Maçã: um santo remédio

Postado em  2010-10-18T17:11:15-02:00 18 de outubro de 2010

Verde ou vermelha, a maçã traz muitos benefícios à saúde e  melhora a qualidade de vida de quem a consome com regularidade. De acordo com um estudo realizado na Universidade de Jagiellonian, o consumo de uma maçã por dia reduz 35% o risco de câncer intestinal. Isso porque a maçã contém uma ótima quantidade de compostos fenólicos, antioxidantes que conferem proteção contra tumores. Entre as fibras presentes no fruto, a pectina é a principal, pois ajuda a reduzir os níveis … leia mais