Alergia alimentar: o que é e quais são os tipos?

dieta antigripal

As doenças alérgicas estão cada vez mais em evidência. Entre os tipos de alergia existentes, é preciso destacar as alimentares, que atingem uma parte significativa da população. Mas o que é alergia alimentar? Quais são os tipos mais comuns? O que é alergia? Alergias são respostas exageradas do sistema imunológico após exposição a uma substância estranha ao organismo e que gera um estímulo externo. E a alergia alimentar? Basicamente, ela é uma reação indesejada ao consumo de um determinado alimento ou aditivo … leia mais

Entenda a diferença entre alergia e intolerância ao glúten ou leite

Imagens de laticínios como leite, queijo e cremes de queijo

Fugir do glúten e da lactose tornou-se algo muito comum nos dias de hoje. Na maioria das vezes, ouvimos falar em alergia e intolerância ao glúten ou ao leite. Mas você sabe qual é a diferença entre essas duas condições clínicas?