Entenda a diferença entre alergia e intolerância ao glúten ou leite

Imagens de laticínios como leite, queijo e cremes de queijo

Fugir do glúten e da lactose tornou-se algo muito comum nos dias de hoje. Na maioria das vezes, ouvimos falar em alergia e intolerância ao glúten ou ao leite. Mas você sabe qual é a diferença entre essas duas condições clínicas?