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26 abril, 2011
Série Fitoquímicos: genisteína
Presente em alimentos como feijão, ervilha, lentilha, soja e seus derivados, a genisteína é um hormônio que ajuda a proteger os homens contra o câncer de próstata e as mulheres contra o câncer de mama.
Ela também contribui para evitar que o colesterol ruim (LDL) se acumule nos vasos; pode atenuar sintomas da menopausa; e, associada a outras substâncias e nutrientes, pode ser importante no combate a males como insônia, dor de cabeça e melancolia.
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