Refeições congeladas: o que considerar?

A preocupação com uma alimentação adequada é uma das principais prioridades de muitas pessoas. Essa preocupação é natural, já que a forma como nos alimentamos influencia diretamente na qualidade de vida e disposição para realizar as tarefas diárias. As refeições congeladas, neste contexto, são as escolhidas por garantirem sabor, todos os nutrientes e vitaminas necessárias sem demandar horas de preparo. Rotinas agitadas, na maioria das vezes, não dispõem de horas para um cuidado com a alimentação. Por isso que as refeições congeladas são alternativas viáveis, já que podem ser armazenadas durante bastante tempo sem que isso influencie no sabor. Nesse artigo separamos os principais aspectos para se considerar sobre refeições congeladas. Vale a pena a leitura!

Benefícios de uma alimentação balanceada

Os órgãos do corpo humano demandam nutrientes específicos, como já mencionamos. Refeições que não contenham esses nutrientes, a longo prazo, podem causar um déficit nutricional, o que gera o aumento ou diminuição do peso e um metabolismo mais lento. Uma dieta balanceada fornece ao organismo os nutrientes, vitaminas e minerais necessários para o seu bom funcionamento. Primeiramente, uma dieta equilibrada pode ajudar a manter um peso saudável. Quando alguém passa a consumir refeições com o equilíbrio certo de nutrientes, vitaminas e calorias, essa dieta balanceada pode ajudar a evitar o sobrepeso ou a obesidade. A obesidade pode acarretar em algumas pessoas problemas de saúde, como doenças cardíacas e até diabetes. Comer refeições saudáveis também influencia no bem-estar do corpo como um todo. Isso acontece porque o corpo precisa de nutrientes e uma dieta saudável fortalece o sistema imunológico e deixa ainda os aspectos da pele, cabelo e unhas mais saudáveis. Alguns alimentos podem, inclusive, melhorar o humor, sabia? O espinafre, por exemplo, tem vitamina B e ácido fólico, nutrientes que atuam diretamente no sistema nervoso e que podem ainda ajudar a diminuir o estresse. A banana, assim como o chocolate, é um alimento considerado fonte de serotonina, que é o hormônio da alegria.

Alimentação saudável influencia no funcionamento do cérebro

É muito comum sentirmos um desconforto no estômago em situações estressantes e que desencadeiam ansiedade. A explicação para isso é que o nosso cérebro é conectado ao sistema digestivo. Portanto, dores de barriga e de estômago, muitas vezes, podem ter origem emocional. O cérebro é quem comanda nossos passos, nossa capacidade de comunicação e muito mais. Para que o seu funcionamento seja pleno, é necessário disponibilizar o suprimento ideal e isso passa pela alimentação saudável. E essa comunicação entre o cérebro e o intestino, que é constante, chama-se “eixo cérebro-intestino”. Um dos aspectos que influenciam essa comunicação é o sistema imunológico e, como já descrevemos, a alimentação saudável influencia na imunidade. É por esse motivo que ingerir refeições saudáveis possibilita que o cérebro tenha acesso a uma nutrição adequada, que previne a longo prazo problemas de memória desencadeados pelo envelhecimento.

Como escolher a melhor opção de refeição congelada

Atualmente existem muitas opções de refeições congeladas, de variados tamanhos, componentes e valores. No momento de escolher qual é o melhor kit, é preciso considerar os pontos que explicaremos abaixo:

Preste atenção na tabela nutricional

A tabela nutricional, também chamada de quadro nutricional, vem colada na embalagem de refeições congeladas e muitas vezes passa despercebida pelos consumidores. Contudo, observar essas informações é extremamente importante para saber o que compõe aquela refeição. Nela existem dados sobre a quantidade de proteínas, açúcares, gorduras, a presença ou não de fibras, sódio, etc. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estipula uma disposição da tabela para ser melhor compreendida. O quadro é dividido em: porção, nutrientes declarados e percentual do valor diário.

Principais nutrientes da tabela nutricional

Os principais nutrientes listados em uma tabela nutricional são os seguintes:

Calorias: essa medida é importante, pois está relacionada com a medida do conteúdo energético do alimento.
Proteína: a proteína é um macronutriente essencial para a construção e manutenção dos tecidos do corpo, por isso, deve ser consumida dentro de uma dieta saudável.
Gordura: a gordura representa um macronutriente que fornece energia e ajuda o corpo a absorver certas vitaminas essenciais.
Carboidratos: assim como a gordura, o carboidrato é um macronutriente e também a principal fonte de energia do corpo.
Fibra: é um tipo de carboidrato que ajuda a promover uma digestão adequada e evita a prisão de ventre.
Vitaminas e minerais: são micronutrientes fundamentais para o funcionamento normal do corpo e para a saúde de um modo geral.

Estes não são os únicos nutrientes listados na tabela nutricional. A lista pode variar de acordo com o fabricante, por causa disso é essencial prestar atenção aos números.

Procedência dos alimentos

Um outro cuidado que deve ser considerado na escolha de refeições congeladas é a procedência dos alimentos. Saber a origem das refeições permite um melhor conhecimento sobre a procedência dos alimentos. Uma empresa que divulga a origem dos componentes de uma refeição congelada, por exemplo, possibilita que o consumidor saiba com detalhes o local onde foram cultivados os alimentos que consumirá. Essas informações também são importantes para a segurança alimentar, evitando o consumo de produtos que podem causar alergia em determinadas pessoas, por exemplo. A procedência das refeições determina se ela foi produzida de maneira que atenda aos padrões de segurança.

Tradição da empresa

A idade de uma empresa, o seu alcance, a forma como divulga seus produtos e a procedência dos alimentos dizem muito sobre a sua tradição. Muitas vezes o preço é priorizado na escolha de refeições congeladas, mas quando o assunto é comida essa ideia precisa ser repensada. É importante pesquisar sobre a empresa antes de decidir comprar um kit de refeições, ler avaliações e tirar dúvidas caso seja necessário.

Padrão de qualidade e fabricação

A qualidade e a fabricação são importantes para refeições congeladas, pois garantem que o alimento esteja seguro para consumo e atenda aos padrões de qualidade. No caso de refeições congeladas, esses padrões podem incluir requisitos para os tipos de ingredientes utilizados, os métodos de produção, a embalagem e a rotulagem dos produtos. Os padrões de qualidade também asseguram refeições congeladas consistentes e de boa qualidade.

Conheça a Congelados da Sônia

Todos os critérios que citamos acima, que garantem a melhor qualidade de refeições de qualidade, são encontrados nos kits da Congelados da Sônia. A história da empresa começou há mais de 30 anos e, desde o início, priorizou a qualidade, garantindo ainda mais sabor para as refeições congeladas. Os padrões de qualidade adotados consagraram a excelente reputação da Congelados da Sônia no setor alimentício. Cada refeição é segura e de alta qualidade, o que mantém a confiança do consumidor. Para cada objetivo e preferência alimentar existe um kit cheio de aroma e sabor. Conheça algumas opções:

Kit de Refeições Low Carb - 10 refeições