Receita de Guacamole para incrementar

Rico em vitamina E, proteínas e sais minerais, o abacate ajuda no controle do diabetes, reduz a taxa de colesterol e previne o reumatismo. Além de ter ação antioxidante e anti-inflamatória, ele ajuda na formação de ossos e dentes e evita a fadiga mental. Apesar de ter alto valor energético, o abacate é um dos alimentos responsáveis pelo aumento do HDL – o bom colesterol – que protege as artérias em vez de destruí-las. Por conter grande quantidade de óleos e vitaminas, ele também é um aliado para pele e cabelo, agindo como um excelente restaurador e conservador. Pensando nisso, a Sônia e, sua filha, Lê Carpê indicam uma receita prática e deliciosa de Guacamole (pasta de abacate).

Tome nota:

¼ de abacate por porção. Picar a polpa do abacate. Amassar com um garfo, juntar suco de ½ limão, 1 tomate picado, 1 dente de alho amassado (opcional), cebola, pimenta (opcional) e sal. Use todos os dias na salada.

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