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Alimentação

Plantar Temperos evita Destemperos

 

Temperos e temperamentos guardam estreita relação. Temperos ardidos dão movimento ao corpo. Na dietética energética são indicados para dar dinamismo à vida. O sutil movimento energético dos temperos, mexe com o corpo e as emoções.

O ato de plantar facilita a escuta do silencio interior. Mexer com a terra apazigua a alma e nos coloca em contato com o fenômeno da transformação e multiplicação da vida. A semente brota e a muda vira uma touceira. Se espalha. A gente sabe disso, mas quando paramos de fato para observar, podemos perceber de uma forma espantosa que a gente não compreende a vida. A gente simplesmente a percebe.

Podemos aguçar esta percepção e deliciar-nos simplesmente observando a cada dia a germinação de um grão ou de um tempero plantado em casa, num jardim, vaso ou jardineira. E sem que seja loucura, quando você estiver só, é muito bom conversar com as plantas, elogia-las, apara-las, trata-las e sempre dar as boas-vindas aos brotos que surgem. Eles trazem vida nova.

As plantas que você cuidar terão sempre coisas a lhe dizer.

Plantar ajuda a modular as emoções, evitando os altos e baixos, os tropeços em angústias, ansiedades e melancolias.

O contato com a terra drena as más energias que acumulamos com os estresses, mágoas, raivas, invejas e outros sentimentos ruins produzidos por nós mesmos ou a nós endereçados por outros. Plantar nos renova, limpa nossa energia.            

Temperos para plantar em casa ou apartamento:

Salsa, orégano e hortelã, têm propriedades digestivas. Dão movimento aos líquidos e gases estagnados em estomago e intestinos. A chá da salsa tem ação diurética. Auxilia no controle da hipertensão arterial.

O orégano auxilia na eliminação gases; por isso vem sempre presente nas refeições com queijo derretido. Chá de orégano é indicado após comidas com queijos a mais.

A hortelã é refrescante e auxilia na digestão de refeições ricas em carne. A hortelã é bastante presente em comidas árabes e também possui ação digestiva e refrescante. O uso regular de hortelã na forma de chás ou temperos, evita e trata giardíases e amebíases intestinais.

O manjericão e alecrim, na medicina oriental, são descritos como afrodisíacos, estimulantes do desejo sexual.

Coentro, tem uma natureza morna, aquece o sistema digestivo, combina com peixes e feijões.

As pimentas de todos os tipos são indicadas para “afinar o sangue” e diminuir os riscos de trombose e infartes.

Ervas aromáticas ajudam a dar mais sabor com menos sal no preparo das refeições.

A vida bem temperada evita os destemperos.

 

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João Curvo 

Clínica Médica - Nutrologia - Gerontologia - Metabologia

Em sua consulta, após exame clínico, avaliação da composição corporal e laboratorial são delineados os planos de tratamentos com base na orientação alimentar e hábitos de vida. Suas prescrições são de base natural com fitoterapicos, suplementos nutricionais e antioxidantes. Alopáticos serão prescritos se necessários. Programação e acompanhamento de tratamento para emagrecimento, redução de gordura abdominal, dislipidemias, disturbios digestivos e intolerâncias alimentares.  Suplementação anti oxidante com objetivo de retardar os processos oxidativos e degenerativos que demarcam o envelhecimento. Orientação nutricional e suplementação para fortalecimento físico e aumento da massa muscular. Acompanhamento nutricional durante a gravidez e lactação. Enfoque clínico na prevenção, bem estar e qualidade de vida em todas as idades.

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