Os benefícios do Ômega 3

Os peixes são saborosos, fontes de proteínas de alto valor biológico e possuem boa digestibilidade, mas além disso tudo, ofertam ao corpo uma família de gorduras de excelência, a família ômega 3. O Ômega 3 é um grupo de ácidos graxos que oferecem diversos benefícios à saúde e, com isso, possui grande importância para o funcionamento pleno do corpo, entretanto não podemos o produzir. Por isso, para suprir este tipo carência, é necessário ingerir alguns alimentos fontes deste nutriente. Dentre suas propriedades podemos destacar poderosos efeitos anti-inflamatórios, diminuição no risco de artrite, retardamento do envelhecimento precoce da pele, mantendo a flexibilidade e elasticidade da cútis e minimizando os efeitos negativos dos raios UV. Estimulo na síntese proteica do corpo (produção e reposição de proteínas). Ajuda também na saúde ocular, evitando que ocorra o desidratamento e na saúde óssea. Reduz o risco de doenças de grande impacto como: doença de Alzheimer, diabetes, hiperatividade, distúrbios de déficit de atenção e depressão. Mas as pesquisam avançam e a cada dia descobrimos novos benefícios deste nutriente para o nosso corpo. Além disso, o Ômega 3 também auxilia o cérebro na capacidade cognitiva. Crianças em fase de alfabetização melhoram sua capacidade de leitura e interpretação; para os adultos os benefícios são semelhantes, entretanto em diferente grau. A produtividade no trabalho tende a crescer, assim como o foco e o bem-estar. Outros fatores que são influenciados pela presença ou ausência dessa gordura é a memória, a agilidade de raciocínio e o humor. É recomendado que durante a semana o consumo de, no mínimo, duas porções de peixes. É válido ressaltar que outras fontes do nutriente também são ótimas opções. Confira alguns de nossos pratos que podem ajudar na oferta de Ômega 3 no seu dia a dia: [caption id="attachment_3952" align="alignleft" width="150" caption="Salmão com ervas, espinafre e arroz"]