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21 fevereiro, 2011
Manter um peso saudável: o grande desafio nos dias atuais
A contemporaneidade modificou nossos hábitos alimentares e comportamentais: come-se mais e se gasta menos. É como uma simples conta matemática. Seria fácil se pudéssemos apagá-la e refazê-la. Mas, de fato, os alimentos mais calóricos migraram para nossa mesa - a oferta é inesgotável em todos os locais e em todas as horas.
O ”boom” da obesidade, que vem sendo alvo de estudos nas últimas décadas, não se apresenta apenas em um corpo que perde sua forma desordenadamente. Mais do que isso, as dietas hipercalóricas carregam com elas os distúrbios metabólicos.
Os estudos vêm demonstrando que não basta controlar a alimentação e aumentar a carga de exercícios por um determinado período de tempo. Estas condutas não garantem a manutenção do peso, exceto com a mudança do estilo de vida. O grande desafio, portanto, é manter um peso saudável.
Texto de Cláudia Cravo, nutricionista clínica e cirúrgica.
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