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Sopas

Receita de Creme de Aspargos

É inverno e o frio está com tudo em alguns lugares do Brasil. Uma boa pedida para essa época do ano são as sopas e cremes. Além de esquentar, esses pratos ajudam a saciar o apetite sem descuidar da alimentação saudável. Se você gosta de cozinhar, aqui vai uma sugestão de receita de creme de aspargos. É fácil de fazer e perfeita para as noites mais frias.

Refeições congeladas para o inverno

Aproveite também o nosso Festival das Sopas: tem caldo verde, canja de galinha, creme de queijo, sopa de cebola e muito mais. Tudo com gostinho de comida caseira e valor nutricional balanceado. Experimente!   [recipe][wpurp-searchable-recipe]Receita de creme de aspargos - Esta é uma receita de creme de aspargos elaborada pela Congelados de Sônia, o seu Spa em Casa. - blanquet de peru, batatas inglesas (cruas pequenas), aspargos verdes, água, alho, cebola (média), sal, parmesão, azeite de oliva (a gosto), Refogue o alho e a cebola no azeite.; Acrescente a água, as batatas descascadas e picadas e os aspargos cortados em pedaços. ; Adicione o blanquet, acrescente o sal e cozinhe até as batatas ficarem macias.; Retire o blanquet do caldo, corte em tirinhas e reserve.; Bata o creme no liquidificador e peneire.; Volte o creme peneirado para a panela e adicione as tirinhas de blanquet. Aqueça por 5 minutos.; Serva quente, salpicado com uma colher de chá de queijo parmesão.; - Cada porção de 380g tem em média 170Kcal. - Sopas - aspargos - creme - creme de aspargos - inverno - sopa[/wpurp-searchable-recipe]

Receita de Creme de Aspargos

Refeição: Sopas
Calorias por porção:
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

8 fatias blanquet de peru

8 batatas inglesas cruas pequenas

16 unidades aspargos verdes

1,2 litros água

1 dente alho

1 cebola média

1 colher de chá sal

1 colher de chá parmesão

azeite de oliva a gosto

Dicas da chef

Cada porção de 380g tem em média 170Kcal.
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