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Evento 4° Gluten Free e 1ª Expo Brasil Alimentos Funcionais tem coapoio da Congelados da Sônia

Acontece no dia de 13 Julho, a partir das 7h30, na FeComercio, que fica na Rua Dr. Plínio Barreto, número 285, em Bela Vista, São Paulo, o evento Gluten Free, Zero Lactose e a Expo Brasil Alimentos Funcionais. O Gluten Free já está em sua 4ª edição e vêm crescendo cada vez mais junto com o Zero Lactose, que está em sua 2ª. Os eventos procuram fazer entender a bioquímica do indivíduo e a relação com a nutrição. Os novos caminhos da ciência nutricional na prevenção e eficácia no tratamento de doenças crônicas não transmissíveis e qualidade de vida. Já Expo Brasil de Alimentos Funcionais acontece pela primeira vez e tenta mostrar o papel que os alimentos funcionais podem desempenhar, tanto para redução quanto no auxílio dos tratamentos das doenças crônicas não transmissíveis. Nos eventos sobre Gluten e Lactose irão palestrar o Dr. Gabriel de Carvalho, que falará a respeito de terapias de desensibilização para alergias alimentares, a Dra. Denise Carreiro, que tratará da relação entre o glúten e as doenças crônicas transmissíveis, além de mecanismos imunológicos e não imunológicos. Contaremos também com a presença do Dr. Bruno Zylbergeld, que falará de Microbiota intestinal e seus efeitos sistêmicos, e da Dra. Gisela Savioli, que falará sobre o desafio de um cardápio sem leite e sem glúten e, ainda, de mitos e verdades sobre dietas isentas de alergênicos. Enquanto isso, na expo de alimentos funcionais falará o Dr. Roque Savioli, sobre os paradigmas das doenças cardiovasculares em mulheres, o Dr. Henry Okigami, sobre Gota e controle do ácido úrico, dieta e sinergia a medicamentos. Além da Dra. Jocelem Salgado, sobre tendências em alimentos funcionais no Brasil e no mundo, e o Dr. Marcelo Carvalho, sobre alimentos funcionais e síndrome metabólica. Isso tudo, claro, com o Coapoio da Congelados da Sônia. Fique ligado na página do glúten free e da Congelados no facebook. exposicao gluten freePara se increver é só acessar: www.glutenfreebrasil.com
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