Dietas e hipertensão – parte II

Consumir alimentos com potássio pode influenciar na pressão alta? Pesquisas mostram que provavelmente o aumento no consumo de potássio tem papel importante no controle da pressão arterial. Pessoas com dieta rica em potássio tendem a ter pressão mais baixa. Uma dieta rica em potássio protege ainda contra acidente vascular cerebral, independentemente do efeito na pressão. É possível que o potássio provoque queda na pressão por “antagonizar” os efeitos do sódio. As principais fontes naturais de potássio são: peixes (salmão e sardinhas), carne bovina e de frango, ervilhas, tomate, batata com casca, folhas verdes, frutas cítricas, banana, melão, frutas secas, chocolate, nozes, castanhas, amêndoas e amendoins.

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