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Dicas saudáveis

Conheça as diferenças entre os produtos diet e light

Os produtos diet e light estão presentes em muitas casas brasileiras, mas nem sempre os consumidores sabem exatamente as diferenças existentes entre as duas linhas. Para começar, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é o órgão que faz a diferenciação e a classificação desses produtos.

Os alimentos diet possuem restrição de nutrientes e são indicados para grupos específicos que precisam controlar a ingestão de alimentos por conta do peso ou da quantidade açúcares. Já o produto Light, apresenta redução mínima de 25% em determinado nutriente ou calorias se comparado aos alimentos convencionais.

Então, podemos dizer que a diferença entre os produtos light e diet está na quantidade permitida de nutrientes. Enquanto o diet necessariamente não possui nutriente, o light tem uma redução obrigatória, tanto de nutrientes quanto de calorias, mas contém essas substâncias. Portanto, o alimento light não é, obrigatoriamente, indicado para pessoas que possuam doenças como diabetes e colesterol elevado. É importante o consumidor ficar atento aos rótulos e as informações do produto.

É importante ressaltar que produtos diet e light devem ser acompanhados de uma alimentação equilibrada com a utilização de vegetais e frutas de baixa caloria. Quanto mais natural a alimentação, maior a garantia da redução no risco de certas doenças, controle de peso, entre outros benefícios. Além da boa alimentação é indicada a prática de atividade física e a diminuição do estresse.

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