Como reduzir a hipertensão com ajuda do potássio

Muitos pensam que o único método eficaz para acabar com a hipertensão é tomar remédios controlados e eliminar completamente o sódio da alimentação. Mas, como tudo na vida, é necessário equilíbrio. Não se pode cortar completamente o consumo de sódio, pois esse mineral é essencial para manter funções vitais no organismo humano.

Estudos indicam que a baixa ingestão de sódio diminui a sensibilidade à insulina, que dentro do corpo é utilizada para diversas funções, tais como:

• regulação do volume plasmático;

• condução dos impulsos nervosos;

• contração muscular.

Só tem sódio no sal de cozinha?

A fonte primária de sódio — popularmente conhecida — é o sal de cozinha, porém, ele está presente em pequenas quantidades em quase todos os alimentos, até mesmo nos mais saudáveis, como os legumes, por exemplo, a cada 100 gramas de pimentão 2mg são de sódio. No entanto, deve-se evitar o abuso.

Brasileiros estão entre os campeões mundiais no consumo diário de sódio

Com uma média de consumo de aproximadamente 12 mg, sendo o limite diário permitido de 5 mg, os brasileiros estão entre os povos que mais consomem sal. Como consequência deste abuso, todos os dias ocorrem novos casos de diversas doenças em nosso país, sendo a mais conhecida a hipertensão. Um mal que acomete pelo menos 25% dos brasileiros, caracterizado por um aperto nos vasos sanguíneos, causado pelo acúmulo de líquidos nas paredes.

Como reduzir o sódio?

O corpo humano precisa de água e pelo menos três dias para limpar o excesso de sódio, para cada 200 mg de sal, é necessário ingerir um litro de água. Na maioria das vezes, as pessoas não consomem água corretamente, e acabam acumulando sódio no organismo, que passa a depositar mais líquido dentro dos vasos, gerando uma hiper pressão no local. Mais sábia do que nós, a natureza procura sempre equilibrar as coisas, e têm o potássio, um elemento que atua de forma oposta, ou seja, reduzindo essa pressão dentro dos vasos, conheça seus diversos papéis dentro do corpo humano:

• Transporta eletricidade;

• Controla a atividade elétrica do coração;

• Equilibra o ácido base do corpo;

• Auxilia na digestão;

• Constrói o esqueleto;

• Regula o equilíbrio de fluidos no organismo;

• Ajuda à conduzir os impulsos nervosos;

• Previne o inchaço das células.

Dosagens ideias de potássio ao longo da vida

Essencial em todas as fases da vida, iniciando pela gestação, o consumo de potássio deve continuar através da amamentação, — e por falar em lactantes, mulheres que estejam amamentando devem consumir 5,1 g — , o consumo diário para bebês até os seis meses deve ser de 0,4 g, com o tempo, a dosagem indicada aumenta, a partir de 19 anos, por exemplo, passa para 4,7 g.

O potássio ajuda a reduzir a hipertensão independente da quantidade de sódio consumida. Mas, é claro, que para ter uma boa saúde você deve se manter nas doses ideais de sódio, beber água o suficiente e consumir potássio regularmente para alcançar resultados ótimos. Aqui vale uma observação, pacientes renais devem consultar seu médico/nutricionista antes de usar alimentos ricos em potássio e sal light. Eles podem atrapalhar o tratamento.

Agora conheça os cinco alimentos ricos em potássio para te auxiliar nessa jornada:

Como consumir corretamente

Porém, há ressalvas para o consumo adequado desse mineral, que é bem sensível ao calor. Dê preferência para pratos prensados a frio, uma boa opção salgada seria o Molho de Tomate Basílico ideal para almoços e jantares. O menu da Congelados da Sônia conta com um cardápio que contém diversas opções ricas em potássio, são várias versões de sucos naturais, todos feitos à base de água de coco, e disponíveis para você a qualquer hora e lugar.