Carboidratos à noite: tudo bem?

É muito comum ver pessoas que desejam emagrecer com dúvidas sobre se devem comer ou evitar carboidratos à noite.

Com a palavra, então, a equipe de nutricionistas dos Congelados da Sônia:

- À noite, nosso metabolismo tende a ficar em repouso. Logo, o gasto energético é menor do que durante o dia. Então, o ideal é consumir alimentos menos calóricos e de fácil digestão à noite. Assim, o sono será mais tranqüilo e você ainda afasta o pesadelo das calorias a mais...

O carboidrato pode ser consumido, mas tenha cuidado com a quantidade e se ele está bem acompanhado de outros nutrientes essenciais ao organismo. Detalhe: molhos gordurosos devem ser evitados.

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