Dicas para manter uma boa alimentação em época de quarentena

A pandemia do coronavírus ainda não parece ter uma data para acabar. Por isso, estamos todos em isolamento social sem saber quando voltaremos a rotina normal. Por causa disso, é importante focar em questões como a alimentação em época de quarentena. Para muitos, um dos principais aspectos a se considerar durante o isolamento social é a alimentação. Ela é vital para poder passar pela situação da melhor forma possível, especialmente quando não podemos contar com idas a restaurantes. Mas como … leia mais

O novo coronavírus pode ser transmitido por alimentos?

Nessa fase que estamos enfrentando, tenho recebido muitas dúvidas em relação à produção e consumo de alimentos de forma segura. De acordo com a Anvisa (Agência nacional de vigilância sanitária), a resposta a principal dúvida “se o novo coronavírus pode ser transmitido por meio dos alimentos?” é: não há nenhuma evidência a esse respeito. A Autoridade Europeia de Segurança dos Alimentos (European Food Safety Authority –EFSA), quando avaliou esse risco em outras epidemias causadas por vírus da mesma família, concluiu … leia mais

4 ideias para inovar na hora de preparar uma pizza caseira

Você sabe como inovar na hora de preparar pizza caseira? Se não, mas tem o hábito de reunir os amigos para começar em casa, então é hora de aprender. A pizza é uma das comidas mais tradicionais e democráticas que existem para uma refeição em grupo. Afinal, ela é deliciosa e seu tamanho permite que todos estejam bem-servidos. No entanto, por ser tão tradicional, ela pode ficar um pouco maçante (com o perdão do trocadilho) de vez em quando. Por … leia mais

Alimentação durante a quarentena do COVID19

Neste período de quarentena por causa do Coronavirus (COVID19) muitas pessoas ficam preocupadas em relação à alimentação. Muitas dúvidas têm surgido em relação à rotina alimentar e quais seriam os alimentos mais saudáveis para manter uma boa imunidade. Em primeiro lugar, não existe um alimento que mantem a imunidade em perfeito estado, e sim todo um contexto alimentar saudável e equilibrado com oferta abundante de nutrientes que servirão de substrato para manter um bom estado nutricional e consequentemente um sistema … leia mais

Açúcar X Adoçante: qual o melhor para sua saúde?

Papel de Herói e Vilão, em algum momento da vida, você vai se deparar com essa questão: açúcar ou adoçante? A resposta pode estar associada a um estilo de vida ou a uma escolha. O açúcar que consumimos comercialmente é produzido, em geral, a partir da cana-de-açúcar ou da beterraba. Já o adoçante tem origem artificial e, por essa razão, pode se valer de diversas matérias-primas, como aminoácidos, produtos sintéticos ou derivados da cana-de-açúcar. As diferenças de origem e produção … leia mais

Dicas da Nutri: Alimentação para o Carnaval

É importante seguir alguns cuidados com a alimentação nos períodos que antecedem e durante a folia a fim de deixar o corpo mais preparado Beba muita água! Procure ingerir 2 a 3 litros de água ao dia. Você também pode investir na água de coco e nos sucos de fruta naturais. Bebidas alcóolicas: Para quem gosta de uma “cervejinha” no carnaval, é fundamental intercalar o consumo com a água. A bebida alcoólica desidrata o corpo, por isso é importante manter … leia mais

Feirando Por Aí: conheça essa iniciativa

Dra. Aline Monteiro é nutricionista e editora-chefe da revista Feirando Por Aí, que mostra o universo das feiras brasileiras. Lá, ela dá dicas de locais incríveis e mostra o que há de melhor em diversas feiras, principalmente quando se trata de gastronomia. Afinal, escolher a feira certa e um lugar para comer bem ou para encontrar os melhores alimentos é fundamental, não é mesmo?! Por ser nutricionista, a Dra. Aline sabe de tudo quando o assunto é alimentação saudável. Ela … leia mais

Volta às aulas: como deve ser a alimentação das crianças na escola?

Tchau, férias!   É hora de pegar a mochila, os cadernos e a lancheira para retomar as atividades escolares. E por falar em lanche, que tal aproveitar a volta às aulas para melhorar a alimentação das crianças? Você pode e deve contar com a ajuda da escola para falar sobre alimentação saudável com o seu filho e incentivar bons hábitos alimentares desde cedo.   Hoje, a maioria das escolas não tem alimentos gordurosos nas cantinas, até porque existe uma lei … leia mais

Açúcar X Adoçante

Papel de Herói e Vilão, em algum momento da vida, você vai se deparar com essa questão: açúcar ou adoçante? A resposta pode estar associada a um estilo de vida ou a uma escolha. O açúcar que consumimos comercialmente é produzido, em geral, a partir da cana-de-açúcar ou da beterraba. Já o adoçante tem origem artificial e, por essa razão, pode se valer de diversas matérias-primas, como aminoácidos, produtos sintéticos ou derivados da cana-de-açúcar. As diferenças de origem e produção … leia mais

Saiba quais são as frutas low-carb para o verão

O que é uma dieta low-carb? Low-carb ou em português baixo carboidrato, é uma dieta baseada no aumento do consumo de proteínas, gorduras e redução dos carboidratos. Esse tipo de dieta faz com que o seu corpo entre em estado cetogênico, ou seja, passe a consumir lipídios como forma primária de energia, levando à uma rápida perda de gordura corporal. Para manter esse tipo de alimentação, é essencial estar atento a quantidade de carboidrato contido em cada um dos alimentos. … leia mais

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